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オーダーチーズ・ドットコム


ナチュラルチーズ専門店
オーダーチーズ・ドットコム


赤ワインとチーズが大好きで、時々ネットで注文してたりしたんだけど、その時に見つけたの。
チーズ好きの友達もネットサーフィンしてて見つけたみたいで、クリスマス時期にいろいろ購入してた♪
メルマガを購読してるんだけど、珍しいチーズとかを限定とか予約で売ってたりして、そのたびに心が揺れる(ToT)
種類も豊富だからチーズ好きにはたまらないよ(*^_^*)


モッツアレラバッカ


フレッシュタイプ
熟成させない「非熟成」タイプで、まだ生まれて間もない赤ちゃんのチーズです。
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ブリーエキストラ


白カビタイプ
表面が白カビに覆われているタイプで、代表的なものがあの『カマンベール』。
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ラミ・デュ・シャンベルタン


ウォッシュタイプ
熟成過程で、その土地のワイン・ブランデーなどの地酒、または塩水で表面を何度も洗うため「ウォッシュ」タイプと呼ばれます。
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セル・シュル・シェール AOC


シェーブルタイプ
山羊(やぎ)の乳から作られるチーズの総称が「シェーブル」タイプです。
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ゴルゴンゾーラ・ドルチェ


青カビタイプ
青カビの作用から大理石模様に見える「青カビ」タイプ、別名をブルーチーズとも呼びます。
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パルミジャーノ レジャーノ 36~48ヶ月熟成


ハード&セミハードタイプ
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