今回のテーマは、オリーブオイル。
3種類用意されたオリーブオイルを料理に合わせて使いわけていました。

利き酒ならぬ、利きオリーブオイルを初めてしました。

手のひらに包み込んで36-37度くらいに温めると、香りがたつの。
こんなにも違うものなのかぁ〜ってくらい、香りも味も違ったのにはビックリ（*^_^*）

メニューの中にパスタがあるんだけど、今回使用しているパスタが、セナトーレカッペリっていうもの。
セナトーレカッペリ粉を100％使用しているものだから、デンプン質がたかくねばりけがあって、更に表面がザラザラしているから、味も絡みやすいらしい。。（嘘いってたらゴメンなさい）

通常のパスタとの食べ比べをしたんだけど、私は、このセナトーレカッペリ、かなり好きかも！！手軽に手にはいらないだろうけど・・(；一_一)

全４メニューをシェフの解説と一緒に作る工程をみたけど、普段あんまり料理をしない私にとっては、食材はもちろん、ちょっとした技？とかもすっごい興味深々なものばかりで楽しかった♪

***今回のメニュー*******************************************
季節野菜のピンツィモニオ ３種のオリーブオイルのデグスタシオン
スパゲッティ”セナトーレカッペリ”シチリア風
的鯛のソテー トスカーナ風パンツァネッラ添え
プラムケーキ ヨーグルトジェラートと共に

↑シェフが目の前で作ったお料理。
デザートは撮り忘れました(ToT)/~~~

スパークリングワイン
カプチーノ
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シェフが一通り作り終わったあと、同じメニューをいただきました（*^_^*）
パスタ好きの私としては、セナトーレカッペリ、大ヒットです♪

レシピももらったことだし、一度くらいは作ってみよー！！って思ったけど、食材そろえるのも一苦労だよな。。
これから毎月あるらしいんだけど、10月のメニュー私の好きなものばかりなのぉ！！行っちゃおうかなぁ〜


そうそう、今レシピやHPをみていて大発見をしました！！
SADLER（サドレル） * L'ESTASI（レスタジ）
って、二つのお店の名前がもらったレシピにはいっているの！
よくよくHPをみてみるとSADLER（サドレル） * L'ESTASI（レスタジ） の２つのお店が一緒になってるんじゃなーい！！
今日、私達がいたところは、L'ESTASI（レスタジ）でした(ーー;)　ちょっと残念。。

SADLER（サドレル）は、テレビで何度か見て以来、一度行ってみたいと思ってHPとかチェックしてたんだけど、夜のディナーとか私にはちょっとお高いなぁって思っていたんだ。L'ESTASI（レスタジ）のほうは、カジュアルイタリアンになっていて、ランチもディナーも私でも手が届く感じ！
まずはL'ESTASI（レスタジ）のディナーとかにいってみようかな（*^_^*）